Werne. „Wir sind stolz, dass Heiko Antoniewicz auch 2026 wieder Teil des Genussfrühlings sein wird“, heißt es in der Presseinformation der Werne Marketing GmbH zum dreitägigen „Frühling in Werne“ vom 27. bis 29. März.
Der in der Lippestadt ansässige Spitzenhoch zählt zu den prägenden Persönlichkeiten der deutschen Gastronomieszene und hat mit seinen außergewöhnlichen Tastings und dem Genussabend bereits vor einem Jahr für große Begeisterung bei der Veranstaltung gesorgt. Auch diesmal dürfen sich Genießerinnen und Genießer erneut auf kulinarische Höhepunkte mit ihm freuen, heißt es weiter.
Dass Heiko Antoniewicz zu den spannendsten Köchen seiner Generation zählt, unterstreichen auch seine aktuellen Erfolge auf nationaler Ebene: Ende 2025 wurde er gleich mit drei renommierten Auszeichnungen geehrt, die seine Rolle als Ideengeber und Innovator der Branche eindrucksvoll bestätigen.
Heiko Antoniewicz, 1965 in Dortmund geboren, gilt als Pionier der modernen Aromenküche und als Wegbereiter für Techniken wie Sous-Vide und Fermentation. Als Buchautor, Referent und kreativer Impulsgeber inspiriert er seit vielen Jahren Köchinnen, Köche und Genussmenschen im In- und Ausland.
Beim „Genussfrühling Werne“ 2025 begeisterte Antoniewicz das Publikum mit einem exklusiven Genussabend und einem ausverkauftem Steak-Tasting. Auch 2026 wird er wieder neue kulinarische Formate präsentieren: Indien-Dinner und Steak-Tasting am 27. März (Freitag) sowie Flavour-Pairing am 28. März (Samstag). Am Sonntag wartet dann ein Sonntagsbraten-Tasting, auf Vorbestellung auch zum Mitnehmen.
Tastings können ab sofort in der Tourist-Info gebucht werden, ab 16 Februar dann auch wieder online über Ticketpay. Weitere Informationen zu den Angeboten und Tastings werden in Kürze hier veröffentlicht.
