Werne. Einige Wochen nach der Schließung des Backshops Sondermann /Westermann an der Lünener Straße in Werne sind derzeit die Handwerker dabei, das Ladenlokal für die Landbäckerei Braune von Grund auf neu herzurichten. „Am Donnerstag, 12. Oktober 2023 ist Eröffnung“, kündigte der Inhaber der Bergkamener Bäckerei, Stefan Braune, jetzt gegenüber WERNEplus an.
Frühaufsteher können sich dann schon ab 5.30 Uhr in der Frühe mit frischen Brötchen, Brot, Feingebäck, Kuchen und Snacks für die Pause am Arbeitsplatz versorgen.
Zuvor aber werde das ,Ladenlokal auf links gedreht“ und nach dem Einsatz der Maler mit einer rundum neuen Einrichtung versehen, so Braune. Am Eröffnungstag werden zusätzlich zum Verkauf an der Theke im Café-Bereich Tische mit 18 Sitzplätzen zum Verweilen für die Kunden bereitstehen. Der Außenbereich mit einer Terrasse für 16 Gäste wird ebenfalls neu gestaltet.
Die Landbäckerei Braune betreibt in einem Radius um Bergkamen von mehr als 30 Kilometern 26 Filialen. Vor einigen Jahren hatte man die Filialen der Bäckerei Kalwey übernommen. In Werne ist Braune bereits neben Discounter Aldi am Bahnhof und an der Stockumer Straße vertreten.
Von Montag bis Freitag öffnet die Braune-Filiale von 5.30 bis 18 Uhr und samstags bis 13 Uhr. Sonntags kann man vorerst von 8 bis 12 knuspriges Backgut für das Frühstück oder Kuchen für den Nachmittagskaffee einkaufen. „Dann schauen wir mal, wie es sich entwickelt“, so Braune und will nicht ausschließen, dass die Sonntagsöffnung bei entsprechender Nachfrage auch ausgedehnt werden könnte.
