Stockum/Rünthe. Nach dem Umzug der Eisproduktion von Stockum nach Rünthe im vergangenen Herbst ist die Lage bei Peter Telgmann und dem Team von Eis Berger am neuen Standort ausgesprochen gut. Seit Januar wird das beliebte Eis an der Lise-Meitner-Straße produziert.
Der alte Standort, an dem die Erfolgsgeschichte des Konditoren-Eises begann, war für die wachsende Nachfrage zu klein geworden. Konkrete Pläne für eine weitere Nutzung der früheren Produktionsstätte in Stockum gibt es noch nicht.
Geliefert wird von Rünthe aus nicht nur innerhalb von Deutschland, sondern auch nach Österreich, Spanien, Litauen, Belgien, Schweiz, Niederlande und Luxemburg. „Wir arbeiten daran, dass Ganze Schritt für Schritt weiter auszubauen“, so Peter Telgmann, Gründer und Geschäftsführer von Eis Berger. Der Fokus liegt dennoch weiterhin auf Deutschland, wo es das Eis in rund 300 Automaten sowie in Hofläden und gastronomischen Betrieben gibt.
Knapp 30 Personen sind bei Eis Berger tätig. In der Produktion, aber ebenso in der Logistik, dem Vertrieb, der Qualitätssicherung, der Buchhaltung und nicht zuletzt im Bereich-Marketing, denn das Eis ist in den Sozialen Medien ein großes Thema.
„Das ist mir sehr wichtig, denn dort gibt es direkte Rückmeldungen und konstruktive Kritik von den Menschen, die unser Eis essen“, sagt Peter Telgmann. Zum Frühling und zum Sommer kommen insgesamt gut zehn neue Sorten auf den Markt. Im Herbst erscheinen weitere fünf Sorten, die nur in der kalten Jahreszeit angeboten werden.
Rückmeldungen der Eis-Liebhaber
Das Plus an Platz am Standort ermöglicht es, dass auch Verkostungen der interessierten Kundschaft durchgeführt werden. Für die jüngst erstmals durchgeführte Eis-Testung hatten sich mehrere Tausend Menschen beworben, teilnehmen konnten lediglich zwölf Personen.
Zu Probieren gab es Sorten wie das Zitrone-Basilikum-Eis, welches erst zum Sommergeschäft im Mai auf den Markt kommen wird. „Die Geschmäcker sind verschieden, aber dieses Feedback ist bei der Entwicklung wichtig, wenn es darum geht, vielleicht noch ein wenig am Produkt anzupassen“, erklärt der 23-jährige Unternehmer.
Im Rahmen des Genussfrühlings in Werne, der vom 27. bis 29. März in der Innenstadt ausgetragen wird, findet am Samstag, 28. März, um 14 Uhr in der Konditorei Telgmann ein Eis-Tasting statt. Tickets für 54,90 Euro sind bereits erhältlich.
