Herbern. Am Golfclub Wasserschloss Westerwinkel stehen die Zeichen auf Neuanfang. Ab 2027 übernehmen Nikola und Katarina Mladenovic aus Hamm die Gastronomie. Die beiden bringen langjährige Erfahrung mit und möchten das Restaurant als beliebten Treffpunkt für Golfer, Spaziergänger, Radfahrer und Familien weiterführen.
Damit ist die Nachfolge für das bisherige Schlossrestaurant „Golf & Gaumen“ geregelt. Nachdem die bisherigen Pächterinnen ihren Vertrag zum Jahresende gekündigt hatten, führte der geschäftsführende Vorstand des Golfclubs Gespräche mit mehreren Interessenten. Schließlich fiel die Wahl auf die Familie Mladenovic.
Mit Herz und Erfahrung an die neue Aufgabe
Nikola und Katarina Mladenovic stammen gebürtig aus Serbien und leben in Hamm. Die Gastronomie ist seit vielen Jahren ihr berufliches Zuhause. Nun freuen sie sich darauf, in Westerwinkel ihre Erfahrung einzubringen und eigene Akzente zu setzen.
„Wir freuen uns sehr über das Vertrauen, das uns der Vorstand entgegengebracht hat“, sagt das Ehepaar. Die Tradition des Restaurants möchten die beiden bewahren und zugleich mit neuen Ideen bereichern.
Auf der Speisekarte soll für jeden Geschmack etwas dabei sein. Neben beliebten Klassikern sind traditionelle deutsche Gerichte, internationale Spezialitäten und wechselnde saisonale Angebote geplant.
Dabei haben die neuen Pächter nicht nur die Golfer im Blick. Auch Ausflügler, Spaziergänger und Radfahrer sollen sich nach wie vor gerne zu einer Pause oder einem gemütlichen Essen niederlassen können. Familien sind ebenso willkommen. Für private Feiern und besondere Anlässe möchten die beiden ebenfalls gerne Gastgeber sein.
„Unser Ziel ist es, dass sich jeder Gast bei uns wohlfühlt“, betonen Nikola und Katarina Mladenovic. Der persönliche Kontakt zu ihren Gästen liegt ihnen dabei besonders am Herzen.
Golfclub freut sich über schnelle Lösung
Auch beim Vorstand des Golfclubs ist die Freude über die gelungene Nachfolgeregelung groß. Angesichts der schwierigen Situation in der Gastronomie war eine so schnelle Einigung nicht unbedingt zu erwarten.
„Wir sind froh, dass wir eine Nachfolge-Lösung gefunden haben“, erklärt Vizepräsident Dr. Uli Paschedag. Dass dies innerhalb kurzer Zeit gelungen sei, sei keineswegs selbstverständlich.
Für die Besucher des Restaurants soll sich durch den Wechsel im Alltag nur wenig verändern. Das gastronomische Angebot am Wasserschloss bleibt erhalten.
Neustart nach der Winterpause
Der letzte Öffnungstag unter der bisherigen Leitung ist der 27. Dezember 2026. Im Januar bleibt das Restaurant wie geplant geschlossen.
Im Februar und März sind zunächst montags und dienstags Ruhetage vorgesehen. Ab Ende März soll dann wieder an sechs Tagen in der Woche geöffnet sein, lediglich montags bleibt das Restaurant geschlossen.
Nikola und Katarina Mladenovic blicken ihrem Start voller Vorfreude entgegen: „Wir freuen uns auf den Neuanfang und darauf, unsere Gäste persönlich begrüßen zu dürfen.“
